磷酸二氢钙??MONOCALCIUM??PHOSPHATE
一、化学名：磷酸二氢钙，磷酸一钙?
二、分子式：Ca（H2PO4）2，Ca（H2PO4）2?H2O
三、分子量：无水物：234.05；一水物：252.07
四、CAS：无水物：7758-23-8；一水物：10031-30-8
五、性能：白色结晶粉末或片状结晶，比重2.220，在100℃时失去结晶水，溶于盐酸及硝酸，微溶于水（1.8﹪）。
六、用途：在食品工业中作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、组织改良剂、固化剂、营养增补剂、螯合剂等。
七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。
八、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。
质量指标SpecificationGB25559-2010FCC,1999
含量(以Ca计)??﹪Content（As?Ca）?16.8-18.3(Anhydrous)16.8-18.3(Anhydrous)
15.9-17.7(Monohydrate)15.9-17.7(Monohydrate)
砷?????????????≤﹪Arsenic0.00030.0003
铅?????????????≤﹪Lead??0.00020.0005
重金属(以Pb计)≤﹪Heavy?Mental（As?P?b）0.0010.0015
氟化物??????????≤﹪Fluoride0.00250.005
干燥失重180℃,3h≤﹪Loss?On?Drying(180℃,3h)1.01.0（Monohydrate）
灼烧失重????????≤﹪Loss?On?Ignition14.0-15.514.0-15.5(Anhydrous)
澄清度ClarityAccording?To?The?Test
碳酸盐CarbonateAccording?To?The?Test
游离酸及其副盐Free?Acid?&?Its?Auxiliary?SaltAccording?To?The?Test
联系我时，请说是在黄石食品信息网看到的，谢谢！
